Tom

I alt: 0,00 kr.

Compagniet

Go' vin – en smagssag

Den gamle Vinhandler på "Anno 1942"

Fredag d. 28. august, 2020. Kl. 18:30.

"The Dream Team" hos Etienne Montès på La Casenove i Roussillon ifbm. finalen i Roussillon Dessert Trophee i februar 2007, som Henrik selvfølgelig vandt, sammen med kokken Rasmus Kliim...

Så som I kan se har Henrik og jeg lavet rigtig mange ting sammen i gennem årene, og nu starter en ny æra med Trine & Henriks forpagtning af Strøby Egede Forsamlingshus anno 1942

Vi har derfor besluttet os til at starte med et helt vildt arrangement, som du kan se nedenfor med en vild menu og med et sæt topvine til, til en vanvittig pris! KOM FRISK!

 

Menu og vine

Snacks
Selection Brut Nature NV Champagne Grand Cru
Champagne Barnaut - Bouzy - Champagne - Frankrig


Jomfruhummer som carpaccio med ananas, chili og urter
2017 Riesling Pfersigsberg Grand Cru
Vignes des 3 Terres - Domaine Mann - Eguisheim - Alsace - Frankrig


Svampe toast med stegte svampe i cremet sauce på smørristet brød
2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Les Genavrières
Domaine Marchand Frères - Gevrey Chambertin - Bourgogne - Frankrig


Stegt torsk med hasselnødder, løg og rødvinssauce
2014Dolcetto di Diano d’Alba Superiore Pradurent
Matteo & Claudio Alario - Diano d’Alba - Piemonte - Italien


Kalvemørbrad på ærter francaise med brissel og pebersauce
2010 Vendimia Seleccionada
Castillo de Monte La Reina - Zamora - Toro – Spanien


Hindbær med fersken og vanille
2009 Cuvée Marie-Jeanne Saussignac Doux
Château Le Payral - Razac de Saussignac - Bergerac - Frankrig


Kaffe og sødt

 

Kr. 895,00 alt incl. per kuvert

Tilmeldingen foregår direkte til Trine og Henrik på "Anno 1942":

Enten på telefon: 70 20 19 42

Eller per e-mail: info@anno1942.dk