Den 'lille' vin fra Patricia & Luc på Les Eminades. Syrah, grenache & mouvedre. Økologisk naturligvis...

Syrah, grenache noir & mouvedre, høstet med små udbytter på kun 26HL/ha. Syrah & grenache lagres 'sur lit' på tank, mouvedre på 350L egetræsfade. Der lagres i 10 mdr. inden flaskning. Den årlige produktion er ca. 9.000 fl.
Certificeret økologisk...