Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Gæstekokkerering af Lisbeth & Bo Jacobsen på Mønten...

Opslået af Helge Sidor den

Arrangementet er UDSOLGT!

Jeg savner mine gode venner, Lisbeth og Bo's selskab, selvom jeg stadig har en del kontakt med dem. Dog slet ikke som 'i de go'e gamle dage', hvor jeg jo så dem hver uge på Restaurationen, når jeg leverede vin.

Men jeg savner helt vilde deres fantastiske velsmagende mad, som jeg har spist så mange gange igennem årene...

Hvad gør den gamle vinhandler så?

Tjaae, jeg rotter mig sammen med Simon Olesen fra Restaurant Møntergade og overtaler Lisbeth og Bo til at komme som gæstekokke og lave mad til os allesammen fredag den 29. oktober 2021.

 

Menu & vine

Snacks (Lisbeth og Bo + Mønten)
Grande Reserve Brut NV - Champagne Grand Cru fra Champagne Barnaut

Stegt hummer, cassoulet, ”kyllinge østers”, sauce american (Mønten)

Riesling Pfersigsberg Grand Cru 2016 fra Domaine Mann - Vignobles des 3 terres i Alsace

Pighvar i fumet med skovsvampe, gewurtztraminer og løvstikke (Bo)

Fosso Cancelli Pecorino 2016 fra Chiara Ciavolich i Abruzzo

Braisseret og stegt lammebryst med gremolata og stege sky (Mønten)

Roble 2015 Magnum fra Bodegas Monte La Reina I Toro

Braisseret hjort i crebinet med røget spæk og 3 slags sønderkogte grønsager (Bo)

Barolo Riva Rocca 2015 Magnum fra Matteo & Claudio Alario i Piemonte

Oste tartelet med trøffel (Lisbeth og Bo)

Savagnin 2011 Reserve de Caveau fra Caveau de Bacchus (AVIET) i Arbois

Tarte tatin - lavendel creme brulée - indbagt pomeransis (Lisbeth)

Pinot Gris Letzenberg SGN 2009 fra Domaine Mann - Vignobles de 3 terres i Alsace

Kaffe/The

Kuvertpris: kr. 1.995,00

Arrangementet er UDSOLGT!

Klik her for at købe dine pladser!