Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Vinbondemiddag med Chiara Ciavolich på Svogerslev Kro

Opslået af Helge Sidor den

Min rigtig gode veninde og vinmager, Chiara Ciavolich fra Abruzzo har meldt sin ankomst til Danmark i slutningen af oktober.

Hun kommer for at præsentere sine vine ved forskellige events: Doctor Wine (Dr. Daniele Cernille) smagning på Hotel Phoenix i København, Compagniet smagning hos restaurationskunder, men selvfølgelig også ed en vinbondemiddag, som vi afholder hos Peter Møller på den nyåbnede Svogerslev Kro.

Vinbondemiddagenafholdes torsdag den 28. oktober 2021 kl. 18.30. på Svogerslev Kro, Svogerslev Hovedgade 45, 4000 Roskilde

Menu & vine

Snacks
Brut Nature NV - Champagne Grand Cru fra Champagne Barnaut

Saltet lyssej, stegte drueagurker, have syre, ramsløgskapers og musling bouillon

Fosso Cancelli Trebbiano d’ Abruzzo 2018

 

Grillet jomfruhummer, brøndkarse, østerscreme og kartoffel

Fosso Cancelli Cerasuolo 2019

Stegte østershatte, løg. smørstegt surdejsbrød og modnet spæk

Montepulcianino 2019

Frilandskylling fra Hopballemølle, hengemte morkler, grillet palmekål og persille

Divus Montepulciano d’Abruzzo 2017

Kroens flamberede peberbøf med pommes frites

Fosso Cancelli Montepulciano d’Abruzzo 2015

Kaffe/The med Cannelés

Kuvertpris: kr. 995,00

Få pladser - tilmelding efter ”først til mølle-princippet”…

 Tilmelding hos Helge fra Compagniet på tel. 23 43 67 89 eller per e-mail: helge@compagniet.dk