Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Ciavolich - Divus Montepulciano d'Abruzzo 2016

Azienda Agricola Chiara Ciavolich, Loreto Aprutino, Abruzzo

Normalpris 160,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.
100% Montepulciano fra parceller i kommunen, Loreto Aprutino i ca. 250 meters højde.
Vinstokkene er mellem 30 og 40 år gamle, og udtrykker på bedste vis terroir’ets lerholdige jordbund.
 
Der høstes ved håndkraft i oktober måned, og der sorteres kraftig, således at druematerialet, der indgår i vinproduktionen, er af højeste kvalitet.
Der afstilkes 100% og vinen gæres på ståltanke ved kontrollerede temperaturer til en
alkoholprocent på 14.
 
Bagefter lagres vinen på egetræsfade i forskellige størrelser, både barriques og botti i 12
måneder. Herefter flaskes der og vinen frigives 12 - 16 måneder senere.
 
Divus Montepulciano d’Abruzzo 2016 bør serveres ved ca. 15 grader.
 
Vinen vil være fantastisk til grillet eller braisseret kød af okse eller lam, med en go’ kraftig sauce.
 
Selvfølgelig kan den også bruges til den danske lidt fede julemad, hvor de dejlige elegante tanniner, vil komplementere maden virkelig godt.