Denne Chablis 1er Cru 2021 kommer fra en af de mest kendte premier cru marker i Chablis, der altså hedder Fourchaume.
Alain Geoffroy laver efter vores mening en af de allerbedste, ærkeklassiske Fourchaume’er med meget mineralitet, intet fad og et snert af citrusaromaer, som gør vinen utrolig behagelig og frisk i munden.
Det er en vin som vil gøre sig godt til de fleste former for skaldyr og grillede fisk.
Vinen bør serveres ved ca. 11 grader celsius.
Allergener: SULFITTER