Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Mann - Riesling Vieilles Vignes 2019

Domaine Jean-Louis & Fabienne Mann, Eguisheim, Alsace

Normalpris 195,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

100% riesling fra over 40 år gamle parceller i kommunen Eguisheim, nedenfor Grand Cru ’bjerget’ Eichberg.

Der høstes i små kasser ved optimal modning, der presses meget langsomt, der gæres udelukkende på de naturligt forekommende gærstammer. Der presses meget, meget langsomt på den pneumatiske presse, og herefter ligger vinen på bærmen i ca. 10 mdr, inden den flaskes.

Vinen har en dejlig moden frugt i næsen, og i munden er der både aromaer af pære, ferskner og citrus, med en dejlig mineralitet. En god syre afslutter smagsintrykket og vinen holder sig lang tid. I munden med et forholdsvis krydret udtryk.

Riesling Vieilles Vignes 2019 bør serveres afkølet ved ca. 10 grader. Vinen vil være dejlig til rejer, muslinger og skaldyr. Hvorfor ikke til gratinerede rejer, som vores gode kokkeven Henrik Ravnemose har foreslået. TAK HENRIK!!

PS! Ved indkøb af større antal flasker udleveres opskriften selvfølgelig...