Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Marchand - Morey-Saint-Denis Blanc Tres Girard 2018

Domaine Marchand Frères, Gevrey Chambertin, Bourgogne

Normalpris 375,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

100% chardonnay fra 18 år gamle stokke, på lieu dites marken Trés Girard i kommunen Morey-Saint-Denis.

Der høstes manuelt ved optimal modning, og efterfølgende presses der langsomt på den pneumatiske presse.

Vinen ligges på nye fade, hvor både den alkoholiske gæring, den malolaktiske gæring, samt den efterfølgende lagring, foregår.

Vinen lagres i mellem 10-12 mdr. inden den filteres let og flaskes.

Vinen har en lys gylden farve. I næsen fremstår den lidt reserveret, men åbner sig op i glasset, med noter af citrus, honning og vanille fra fadet. En elegant næse.

I munden fremstår vinen igen elegant, lidt fedmefuld, men med et klart ungt udtryk, der fortæller at vinen nok først topper om 3-5 år.

Hvis den skal drikkes inden kan den med fordel dekanteres i en karafel med stor overflade, således at vinen får noget luft. Men helt klart høj kvalitet.

Den årlige produktion svinger mellem 400 og 500 flasker. Så man må siger at der her er tale om en raritet.

Trés Girard bør serveres afkølet ved ca. 11 grader.

Vinen passer godt til vol au vent med hummer brud, morkler og en let hummer bisque sauce.