Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Le Payral - Bergerac Rosé 2019

Château Le Payral, Razac de Saussignac, Bergerac

Normalpris 95,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Château Le Payral’s Rosé er lavet på 50% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc og 20% merlot.

Vinen er udelukkende gæret på de naturligt forekommende gærstammer (levures indigène). Cabernet sauvignon- og merlot-druerne vinificeres efter ’saignée’-metoden efter 48 timers maceration.

Cabernet franc-druerne presses direkte, og derved opnås en dejlig frugtrig og afbalanceret rosévin.

Rosé’en lagres kort tid inden flaskningen på ståltank.

Vinen har en dejlig næse med masser af røde frugter. I munden er den elegant, sprød og saftig, med en for rosé ret lang eftersmag. Ekstremt drikbar og terrassevenlig...

I 2019 årgangen blev der produceret ca. 8000 fl. af Château Le Payral’s Rosé.

Rosé 2019 bør serveres afkølet ved ca. 11 grader.

Vinen er meget anvendelig til forårs- og sommer-retter som, frisée aux lardons med pocheret æg , ”grillet kylling á la dåse” eller skindstegt rouget med tomat concasée. De detaljerede opskrifter kan muligvis udleveres ved et indkøb af et større parti Rosé 2019!