NB! Der seates ved større borde, således at du muligvis skal sidde sammen med andre gæster!
I maj måned 2024 havde mit champagnehus, Champagne Barnaut 150 års fødselsdag.
Dette blev fejret med en af de vildeste fester, jeg nogensinde har deltaget i.
Som den hurtige hovedregner kan udregne, blev huset grundlagt i 1874, af Monsieur Edmond Barnaut, og nu over 150 år efter er det 5. og 6. generation, der styrer tingene.
5. generation er Philippe Secondé, som jeg med stolthed kalder, "mon Frère, d'une autre Mere", og som jeg har et fantastisk tæt forhold til.
Philippe's søn, Guillaume Secondé (6. generation) var ikke sen til at knytte videre på disse tætte bånd, da han kort efter han blev en del af Maison Secondé & Fils, ringede til mig og startede med at sige: "Bonjour mon Oncle".
Nu har jeg aftalt med Guillaume og Philippe at de kommer til Danmark, således at vi alle her i Danmark, også kan ønske dem et kømpestort tillykke med de 150 år.
Vi afholder to champagnemiddage under deres besøg.
Denne her lørdag den 14. juni hos Gin Isabel & Mikkel Maarbjerg på en af mine absolutte favorit restauranter. nemlig Restaurant VIE, Århusgade 128E, 2150 Nordhavn.
Menu & Vine
Appetizers
Grande Reserve Brut NV Grand Cru Magnum
Syltede hvide asparges, löjrom med citrus
Blanc de Blancs Brut NV
Råstegt hummer med grillede grønne ærter og skummende sauce
Millesimé Brut 2012 Grand Cru
Grillet blæksprutte med lun salat
Authéntique Rosé Brut NV Grand Cru
Sprødstegt kalvebrissel, grønne asparges og morkelsauce
Blanc de Noirs Brut NV Grand Cru
Jordbær, Amalfi citron og vanilje
Cuvée Douceur Sec NV Grand Cru
Kaffe eller the
Kuvertpris kr. 1.995,00
NB! Der er et begrænset antal pladser til arrangementet!
Allergener: SULFITTER