Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Compagniet - Winemakers Dinner med Chiara Ciavolich på Restaurant Koefoed i København torsdag den 3. november 2022 kl. 18.00

Compagniet, Jersie

Normalpris 1.195,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

NB! Der seates ved et stort langt bord med 30 pax omkring bordet!  

I starten af 2020 mødte jeg Chiara Ciavolich ved en smagning i København, og jeg faldt pladask for både Chiara og vinene hun laver.

Lidt forsinket pgra. corona startede jeg importen af Ciavolich vinene i efteråret 2020, og siden har vores relation udviklet sig meget positivt. Jeg er vild med Chiara's vine og efter et besøg i Loreto Aprutino i forsommeren 2022 er vores forhold blevet endnu tættere.

Derfor er jeg meget glad og stolt over at Chiara kommer til Danmark, så I alle kan møde hende og smage hendes vine.

Her ved den første af to Winemakers Dinners, hvor Jonas og Jønne fra Restaurant Koefoed har kreeret en unik menu til Ciavolich vinene. Chiara fortæller under middagen om vinene på engelsk. 

Menu & vine

Snacks
Aries Pecorino 2021 

 

Rimmet helleflyder med sprød surdej, ”crepes” syltede selleri

og røget fløde med rapsolie fra Lehnsgaard

Fosso Cancelli Trebbiano d’Abruzzo 2018

 

Røget laks med persillepuré, agurk og peberrod

Fosso Cancelli Cerasuolo d’Abruzzo 2019  

 

Ristet jomfruhummer med jordskokker og beurre blanc

Fosso Cancelli Pecorino 2016

 

Steget andebryst med rødbede og lavendel

Divus Montepulciano d’Abruzzo 2017 

 

Kalv med selleri, trøffel og pebersauce

Fosso Cancelli Montepulciano d’Abruzzo 2015

 

Kaffe /The med petit fours

 

Kuvertpris: kr. 1.195,00


Adressen for arrangementet er:

Restaurant Koefoed, Landgreven 3, 1301 København K.