NB! Der seates ved større borde, således at du måske kommer til at sidde sammen med andre gæster ved bordet!!
Matteo kommer tilbage til Danmark, i midten af maj, for første gang siden 2018. Og det glæder jeg mig bare helt vildt til.
Hele Alario famlien, Claudio, Matteo og Francesco er nogle fantastisk dejlige og sympatiske mennesker. der har en stor passion for at lave de allerbedste vine. Deres vine er altid velproducerede, og de går aldrig på kompromis med kvaliteten.
Deres vine hører til bestsellerne i Compagniets sortiment.
Sammen med Kevin og Peter fra Svogerslev Kro har vi lavet en menu der passer til nogle af Alarios vine:
Menu og Vine
Snacks
Brut Nature NV - Champagne Grand Cru fra Champagne Barnaut (Matteo’s favorit champagne)
Stegt rødfisk med confiterede artiskokker, coppa og hvide bønner
Dolcetto Montegriillo 2019
Vitello Tonnato
Dolcetto Pradurent 2018
Grillet vagtel med cremet morkelsauce
Barbera d’Alba Valletta 2019
Grillet grisekotelet, hvidløg og grillet frønt fra Frederik i Lejre
Barolo Riva Rocca 2017 Magnum
Kaffe/The med Cannelés
Pris per kuvert kr. 1.195,00