Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Alario - Barolo Sorano 2017

Claudio Alario, Diano d'Alba, Langhe, Piemonte

Normalpris 445,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.
Barolo 2017 Sorano bliver til på basis af Nebbiolodruer fra vinstokke, som Claudio selv plantede på marken Sorano i Serralunga i år 2000.
Parcellen er på ca. 1 ha., hvilket giver en produktion på ca. 4.000 fl/år.
Første produktionsår var årgangen 2004, som smagte fortræffeligt og allerede med anden årgang 2005 fik Sorano’en 3 glas i Gambero Rosso.

Vinen lagrer i 24 måneder på barriques af fransk eg, hvoraf ca. halvdelen er nye. Herefter ligger vinen og ’samler sig’ i et år på én stor botti. Til sidst flaskes den og ligger omkring et år på flaske inden den frigives.

Sorano 2017 har de typiske nebbiolo egenskaber og dufter af røde bær, svampe, skovbund, tobak og til tider også trøfler, på en overordentlig tiltalende måde.

Sorano 2017 er allerede nu en fantastisk vin, men den vil have rigtigt godt af at blive dekanteret et par timer før den skal drikkes.  Vinen vil helt sikkert udvikle sig positivt i de næste 10 - 12 år.
Sorano 2017 bør serveres ved ca. 16 grader.
Vinen er dejlig til kronhjortefilét med skovens svampe, en sprød hasselback kartoffel og en god vildtsauce.