Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Mann - Pinot Noir Chemin de Soleil 2016

Domaine Jean-Louis & Fabienne Mann, Eguisheim, Alsace

Normalpris 250,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Chemin de Soleil er lavet 100% på pinot noir fra lieu-dit parcellen, Chemin de Soleil i Eguisheim.

Der høstes i små kasser ved optimal modning, der presses meget langsomt, der gæres udelukkende på de naturligt forekommende gærstammer, og vinen ligger så i 12 mdr. på franske egetræsfade, hvorefter den flaskes uden filtration.

Chemin de Soleil giver et dejlig intenst, frugtrigt udtryk, der i modsætning til mange røde vine fra Alsace, smager som ’rigtig’ rødvin. I næsen er der aromaer af mørke bær, som brombær og sure kirsebær, som man tydeligt genfinder i munden, når man smager på vinen. 

Vinen produceres i et yderst lille oplag, og kan sagtens lagres i op til 3 år yderligere.

Pinot Noir Chemin de Soleil bør serveres let afkølet ved ca. 14 grader. Vinen vil være god til stegeretter med kylling eller unghane med en cremet sovs. Men den kan sagtens bruges  helt alene, da vinen er ”tres flatteur”.

Som man siger på fransk….SANTÉ!