Fast fragtpris 250 kr. og gratis levering ved køb over 2.500 kr.



Monte La Reina - Cuvée Privée 2015

Castillo de Monte La Reina, Toro

Normalpris 250,00 kr

Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Cuvée Privée er lavet 100% på tempranillo eller Tinta del Toro, som den kaldes her i området.

Parcellerne ligger på skråningerne ned mod Duero-floden og klimaet her, med de ret varme dage, men kølige nætter er optimalt for vinproduktionen.

Druerne er senthøstet med håndkraft, forstået på den måde, at druerne faktisk er begyndt at tørre lidt ind og ligner rosiner lidt.

Der gæres og ekstraktion foretages på ståltanke. Herefter flyttes vinen på 100% nye franske egetræsfade.

Her foregår den malolaktiske gæring og vinen lagrer i yderligere 14 mdr. Efter flaskningen ligger vine yderligere 12 mdr. inden den frigives.

Der laves ca. 10.000 flasker af Cuvée Privee om året.

Cuvée Privée 2015 bør serveres ikke alt for varm ved ca. 16 grader.

Vinen er som skabt til braisserede retter af gris, kalv, lam eller okse med den bedste intense sauce og go’ garniture...